作者：开心
今天是腊八节，是个喝粥的节日。每年一喝腊八粥，我就会想起我奶奶，想起奶奶曾经给我煮过的各种美味的粥…… 小时候爸爸妈妈忙于工作，由奶奶主持家务，一日三餐，一切家务都由奶奶一个人操持，我从小就是吃着奶奶做的饭长大的，觉得奶奶做的饭菜就是世界上最好吃的饭菜。奶奶会尽着有限的生活费，把家中的一切安排得妥妥贴贴，翻花着花样的做饭给我们吃。虽然都是一些家常便饭，但总会让我们吃的津津有味。吃得好，营养好，身体就好，所以我们小时候都很少生病。奶奶几乎每天都给我们煮粥，给我们煮各种不同口味的粥，所以我从小就爱喝粥。小时候，早上，我常常的会在睡意朦胧中听着厨房咕嘟咕嘟的煮粥声和闻着弥漫在满屋粥香中醒来，一闻味道，就知道今天早上奶奶煮的是什么粥。她总是爱说： “粥是养人的，一天三顿饭，有干有稀吃得才顺口，小孩子多喝粥，滋润又好消化。”直到现在我依然喜欢听煮粥时发出的咕嘟咕嘟的声音，喜欢煮粥时满屋的粥香味。每逢这个时候，在恍惚中好像又回到了童年，这熟悉的声音，熟悉的味道，对我来说是一种美好的感受，是家的温馨，是一种回味，是一种绵绵的思念…… 通常奶奶早上煮得最多的是一锅粘稠适中的白米粥，配上一碟切得细细的小酱萝卜，点几滴香油，放一点醋，吃着刚刚蒸好的松软的馒头，喝着雪白的米粥，就着香香的小咸菜，吸溜吸溜就是一大碗，喝得浑身热乎乎的去上学，直走到学校身上还是暖暖的。我从小苦夏，一到天热就吃不下饭，奶奶就很着急，为了让我能多吃点饭，她更是一大早就起来，趁着天凉快，煮上一大锅绿豆粥放上冰糖，用凉水拔着，等中午一放学，扔下书包，直奔那锅绿豆凉粥，等不及开饭就一口气喝上两碗，又凉又甜又解暑，最对我的口味了。等到荷叶张出伞一般的嫩绿的叶子时，奶奶会到学校的荷花池向绿化组的工人要几张嫩嫩的荷叶，回到家中给我们煮荷叶粥。荷叶粥就是把白米和莲子煮成粥后，放一把洗好的枸杞和冰糖，再将洗干净的荷叶整张的盖在粥上，静置十多分钟后，再打开锅盖，这时候的荷叶已经被热粥烫熟了，软软的贴在粥上，用勺子拨开荷叶将叶子捞出锅，这时候白米粥已经变成微微发黄的绿色，晶莹剔透像是琥珀，用勺子一搅拌，一阵阵荷香扑鼻。琥珀色的粥，鲜红的枸杞，雪白的莲子，光看着都馋。凉凉了，喝在嘴里满口清香，味道好极了，这就是北京夏季时令的荷叶粥。到了冬天奶奶常给我们做的还有红豆粥、白薯粥、山药粥、菜粥等。 奶奶做的菜粥也是一绝，我至今记忆犹新。她将菜叶洗净切细（必须是绿叶菜，油菜或小白菜），放些油略煸炒后，放入盘中，用另外一个锅慢慢煮白米粥，等粥快熟时倒入炒好的青菜，再撒上一把芝麻盐，再煮一会滴几滴香油，放一点味精，一锅白中间绿的菜粥就煮好了。味道也是异常鲜美，直喝的粥锅底朝天。到了腊八那天，奶奶煮的一锅腊八粥，更是我们家一年之中粥的精品，也是孩子最盼望的一锅粥了。奶奶尽心尽力制作这一年之中最精品的一锅粥，在腊八的前很长时间就开始准备各种原料，和一帮老太太们互通有无各种材料，一把张奶奶的芸豆，一把李姥姥的红枣。几颗王奶奶的桂园。在腊八前一天就泡上红豆、绿豆、芸豆、莲子等需要先泡的原料。清早就拿出最大号的锅放入各种米和红枣、栗子及已经泡好的各种豆子开始煮腊八粥，馋嘴的我们闻着满屋的香味，谁也不肯出去玩了，围在厨房闻着粥香，咽着口水，一会儿一问，“快熟了吧”？奶奶总是说：“快了，快了，去玩一会回来就熟了，”可谁也轰不走，一直等待粥煮熟。马上就给我们一人盛上一大碗，围坐在桌旁，一边吹着热气，一边喝着香甜润滑的腊八粥，听奶奶讲着腊八粥的故事…… “ 从前有一家有弟兄俩,好吃懒做,不干活,把原来富有的家败得精光,活活气死了他们的爹妈。就靠卖东西过日子，后来东西卖光了，寒冬腊月弟兄两个没饭吃了，就翻东倒西的把能吃的粮食底子抖落在一起，煮了一锅粥，吃完了这顿，再也没下顿了，哥俩就出门要饭，后来就冻死在路边了”。奶奶说：“要记着人活着不能好吃懒做，好吃懒做，家有金山也会坐吃山空”。奶奶做的好吃的粥我至今难忘，奶奶讲的故事也让我回味无穷…… 奶奶去世有二十多年了,现在我由于老公不爱喝粥,他小时候在困难时期喝粥喝伤了,现在什么粥都不喝,(他是没有喝过我奶奶煮的粥,那一定不会喝伤了的)我现在家中也很少煮粥,更别说是煮费时费力的各种粥了,我自己煮点粥,少说也要喝上三次才消灭的完。渐渐的我也不太煮粥了。想喝的时候就去粥店买一碗,或者到超市买几罐八宝粥,还被我老公戏称为“剩粥”，这与我奶奶煮的粥差得太远了。再也找不到奶奶煮的粥那感觉了…… 在我身体不舒服的时候，最想的还是一碗白米粥，一碟小咸菜，还会按照奶奶煮粥的方法煮点粥，吃点切得细细的伴着香油和醋的小咸菜，就像小时候的那样…… 今天是腊八，我也煮了一锅八宝粥，但是怎么也没法和奶奶煮的粥比，不论是味道，还是在感觉上都是没法比的，奶奶煮的粥融的是浓浓的亲情,是我难以忘怀的爱…..